Все вкусно Голосов: 0 Адрес блога: http://vce-vkucno.ru Добавлен: 2011-09-06 12:25:21 блограйдером Tatiana2012

“Хреновина”

2011-08-20 21:27:02 (читать в оригинале)

«Хреновина» У нас этот соус очень любят, причем его можно добавить в борщ или щи, что делает первое блюдо более ароматным и острым или есть с мясом или рыбой как закуску. Основные компоненты – помидоры, чеснок, хрен, соль и сахар. Томаты 1 кг, чеснок 100 грамм, хрен 100 грамм, соль и сахар по вкусу. Зрелые [...]

---

Приправа из перца с овощами

2011-08-20 21:00:28 (читать в оригинале)

Приправа из перца с овощами в томатном соусе 3,0 литра томатного сока , 1,5 кг нарезанного болгарского перца, 300грамм натертой моркови, 50 грамм натертых корней сельдерея, 10 долек чеснока, 200 грамм растительного масла, 50 грамм сахара, 50 грамм соли, 50 мл 9% уксуса, укропа и петрушки по вкусу. Приготовить 3,0 литра томатного сока из зрелых [...]

---

котлеты пожарские

2011-08-20 09:19:10 (читать в оригинале)

Котлеты пожарские Для котлет - 1 курица, 1/3 буханки белого пшеничного хлеба, 1\2 стакана молока,1/2 пачки сливочного масла, 1 стакан панировочных  сухарей, соль, перец по вкусу Для соуса – 2-3 морковки, 1 репа, ½ стакана зеленого горошка, 1 ½ молока, 2 столовых ложки муки, 30 грамм сливочного масла. С курицы снимаем кожу и аккуратно отделяем [...]

---

Рыба в “сырной шубе”

2011-08-18 19:35:21 (читать в оригинале)

Рыба в сырной «шубе» 0,5 кг любой без костной рыбы,250 грамм сыра, 1 лимон, 4 столовых ложки  растительного или оливкового масло для жарки,50грамм сливочного масла, 2 яйца, 4-5 столовых ложки муки, 2 помидора, зелень петрушки и соль, перец  – по вкусу. Разделываем рыбу на филе, смачивая каждый кусочек в лимонном соке, который  получаем из  предварительно [...]

---

Тушеное мясо с картошкой

2011-08-18 09:37:28 (читать в оригинале)

Тушеное мясо с картошкой Для приготовления тушеного мяса с картошкой необходимо: Свинина 500 грамм,10-11 картофелин средних размеров 10-11 штук, сало 100 грамм, 3 луковицы, 2 морковки, 4-5 штук сушеных грибов или 100 грамм свежих, 3 столовых ложки томатной пасты, соль, перец, чеснок по вкусу. Нарезаем мясо кубиками, примерно 2 см и обжариваем в свином сале [...]