Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Кутабы с бараниной

2011-11-30 23:09:06 (читать в оригинале)

Приготовление кутаб с бараниной: Из мякоти баранины и лука приготовьте фарш. Добавьте по вкусу соль и перец, добавьте зерна граната. Замесите тесто из муки и воды, посолите. Раскатайте тесто до толщины 1-2 мм. Вырежьте из теста кружки диаметром 25-30см. Положите на каждый кружок одну столовую ложку мясного фарша, после чего заверните тесто в виде полумесяца. [...]