Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Кюфта по-ливийски

2011-12-04 23:59:04 (читать в оригинале)

Приготовление кюфты по-ливийски: Пропустите свежую баранину через мясорубку. Вылейте яйца в фарш, добавьте панировочные сухари, мелко нарезанный лук, чеснок, зелень, соль и перец. Перемешайте все, сделайте из массы шарики диаметром 3 см и тихонько их приплюсните. Обжарьте мясные шарики в сковороде на разогретом масле примерно по 5 минут с каждой стороны. Блюдо готово, можно подавать [...]