Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Палтус в белоснежном соусе

2011-12-05 15:07:19 (читать в оригинале)

Приготовление палтуса в белоснежном соусе: Нагрейте три  столовые ложки оливкового масла в большой сковороде. Выложите муку на блюдо, посолите и поперчите. Обваляйте рыбу в муке. Выложите рыбу в сковородку. Жарьте на протяжении 5 минут с каждой стороны. Одновременно нагрейте остальное масло в небольшой, глубокой сковороде. Выложите лук и тушите на малом огне на протяжении 7 [...]