Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Каннеллони с мясной начинкой

2011-12-14 19:42:30 (читать в оригинале)

Приготовление каннеллони с мясной начинкой: Тоненько порежьте лук, морковь и сельдерей. Порежьте небольшими квадратиками сладкий перец и ветчину. Обжарьте овощи на сливочном масле. Добавьте фарш, размешайте и жарьте вплоть до готовности. Добавьте одну чайную ложку муки, помешайте и готовьте еще около минуты. Налейте бульон и красное вино, выложите ветчину, лавровый лист, приправьте розмарином, солью и [...]