Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Паштет из печенки

2012-09-20 22:04:10 (читать в оригинале)

Приготовление паштета из печенки: Для начала, нужно мелко нарезать сало, морковку и лук. Печенку нарезаем небольшими кусочками. Мелко нарезанное сало нужно слегка обжарить, чтобы растопился жир. К нему добавить морковку и лук. Обжаривать нужно до размягчения овощей. Когда овощи наберут нужную консистенцию, добавляем в сковороду печенку и обжариваем несколько минут. Когда печенка на половину готова, [...]