Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Мясной рулет

2012-09-27 17:11:41 (читать в оригинале)

Приготовление мясного рулета: Сначала смешиваем куриный и индюшиный фарш, добавляем яйцо. Обязательно приправляем перцем и солью. Хорошенько все перемешиваем. Нарезаем зелень: укроп, петрушку и добавляем в фарш. Чтобы мясной рулет держался в куче, нужно в фарш добавить хлеб или крошки; можно использовать батон или панировочные сухари. Берем большой ломоть батона, закладываем его в блендер и [...]