Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

2012-09-30 19:24:05 (читать в оригинале)

Приготовление шотландского пудинга: Яблоки почистить, нарезать тонкими ломтиками. Яйца взбить с сахаром, добавить масло и снова взбить. Влить молоко, всыпать муку и замесить тесто, как жидкая сметана. В форму, смазанную жиром и посыпанную сухарями уложить сливовый джем, сверху яблоки и залить тестом. Выпекать при температуре около 180 градусов. Горячий пудинг выложить на тарелку, сверху смазать [...]