Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Свиное жаркое с карри

2012-10-04 20:29:04 (читать в оригинале)

Приготовление свиного жаркого с карри: Сделайте в свином филе четыре прокола острым кончиком ножа и заложите туда очищенные и вымытые зубчики чеснока. После чего приготовьте маринад: при 35 градусах растопите жир, посолите его и поперчите, так же добавьте туда столовую ложку карри. Тщательно все перемешайте и хорошо обмажьте этой смесью мясо. Разогрейте духовку до 200 [...]