Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Рулетики из говядины

2012-10-07 00:37:54 (читать в оригинале)

Приготовление рулетиков из говядины: Нарезаем мясо широкими тонкими кусочками. Отвариваем спаржу в подсоленной воде и нарезаем крупной соломкой. Нарезаем лук так, чтобы его длинна была равна куску мяса. Лук и спаржу кладем поперек кусочка мяса, заворачиваем рулетиком и закалываем деревянной шпажкой. Рулетики жарим в оливковом масле, пока они не зарумянятся. Когда мясо поджарится, добавляем соус [...]