Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Суп-пюре из кабачков

2012-10-10 12:56:31 (читать в оригинале)

Приготовление супа-пюре из кабачков: Овощи чистим и нарезаем. В кастрюльке в нагретом растительном масле обжариваем лук c чесноком, затем к ним добавляем порезанные овощи и тушим помешивая 5-7 минут. Затем вливаем куриный бульон и на небольшом огне оставляем овощи тушиться под крышкой до готовности. После того как овощи приготовились, сливаем бульон в кастрюлю, а овощи [...]