Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Вареники с ливером

2012-10-15 23:33:15 (читать в оригинале)

Приготовление вареников с ливером: Для начала необходимо отделить из сердца и легких кровеносные сосуды, промыть их и отварить (1-1,5 часа). Отваренный ливер пропускаем через мясорубку. Нарезаем лук мелкими кубиками и поджариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. В сковороду с луком выкладываем ливер, даем соль и перец и тушим 5 минут на маленьком огне. В [...]