Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Зразы пикантные

2012-10-19 22:18:06 (читать в оригинале)

Приготовление пикантных зраз: 1. Капусту мелко нашинковать, посолить. 2. Говядину вместе с луком, картофелем и чесноком прокрутить через мясорубку. Вбить яйцо, фарш посолить, поперчить, добавить капусту, петрушку, укроп. Тщательно перемешать.  3. Из фарша мокрыми руками сформировать овальные зразы, обвалять в манке. 4. Зразы выложить в форму. 5. Заливка: в томатную пасту добавить немного воды, перемешать и [...]