Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Чесночные баклажанчики-гриль

2012-11-04 21:23:03 (читать в оригинале)

Приготовление чесночных баклажанчиков-гриль: Каждый баклажан продольно разрезать от вершины к соплодию, увеличивая глубину разреза от 1 до2,5 см. Выложить подготовленные овощи кругом в большую глубокую посуду, соплодиями к центру круга. В отдельной ёмкости смешать оливковое масло, соевый соус, винный уксус и  чеснок, приправу и перец. Тщательно перемешать все компоненты. Намазать каждый баклажан этим маринадом и [...]