Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Рыба с грибами в сметанном соусе

2013-01-03 22:14:15 (читать в оригинале)

Приготовление рыбы с грибами: Рыбу порезать полосками шириной 4-5 см,затем обвалять в муке и обжарить. Отварной картофель почистить,нарезать кружочками и обжарить в половине сливочного масла.Лук и грибы поджарить отдельно. Если грибы крупные-лучше их порезать. На сковороду налить немного сметанного соуса, затем разложить жареную рыбу, а вокруг кружочки картофеля. Сверху на рыбу выкладываем жареный лук, грибы [...]