Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Свекольник

2013-06-16 15:40:34 (читать в оригинале)

Приготовление свекольника: Из мяса или курицы, приготовьте бульон, примерно 4 литра. Свеклу сварить отдельно. Готовое мясо выньте из бульона и, нарезав кусочками, снова положите в кастрюлю. Добавьте в бульон нарезанный кубиками картофель, натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный лук. Сваренные «вкрутую» яйца необходимо мелко нарезать и также опустить в бульон. Свеклу очистить от кожуры, [...]