Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Салат «Гнездо глухаря»

2013-07-03 19:46:59 (читать в оригинале)

Приготовление салата «Гнездо глухаря»: Картофель нарезать тонкими ломтиками и обжарить во фритюре. Отварить курицу и яйца. Шампиньоны слегка обжарить на растительном масле. Курицу нарезать соломкой. Куриные яйца и сыр натереть на крупной терке. Соединить курицу, яйца, шампиньоны, сыр и чеснок, пропущенный через пресс. Добавить соус «Майонез», посолить и тщательно перемешать. Полученную массу выложить на листья [...]