Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Печень индейки с шампиньонами

2013-07-04 14:49:16 (читать в оригинале)

Приготовление печени индейки с шампиньонами: Печень индейки промыть, очистить от сухожилий и замочить в молоке на полчаса. Лук нарезать четвертькольцами, шампиньоны нарезать ломтиками. Обвалять печень в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Печень вынуть из сковороды. На масле, в котором жарилась печень спассеровать лук и шампиньоны. Затем добавить печень, соль, перец и [...]