Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Узбекская самса

2013-07-07 19:54:36 (читать в оригинале)

Узбекский народ всегда славился гостеприимством и разнообразием в кулинарии. Самса – так называются пирожки в Узбекистане. В чем их отличие от обычных пирожков? Давайте разберем по порядку. Для их приготовления потребуется примерно 500 гр любого слоеного теста. Если вы тесто делаете самостоятельно, то смазывать слои можно как растительным маслом, так и бараньим жиром, предварительно растопленным. [...]