Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Карп в красном вине с овощами

2013-07-13 01:05:04 (читать в оригинале)

Приготовление карпа в вине с овощами: Вначале карпа промыть, затем очистить и выпотрошить. После чего снова обмыть и нарезать обычными порционными кусками. Куски рыбы по вкусу немного присолить. В емкости смешать красное вино, измельченный чеснок и сок лимонный. Данным маринадом залить куски карпа и оставить на три часа промариноваться. Луковицу очистить, разрезать именно на четыре [...]