Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Салат с говяжьей печенью

2013-07-13 00:47:15 (читать в оригинале)

Приготовление салата с говяжьей печенью: Печень говядины очистить от пленок, отварить в подсоленной воде и натереть на крупной терке. Морковь нашинковать соломкой, лук нарезать кольцами. Спассеровать лук и морковь на растительном масле отдельно друг от друга. Соединить печень с морковью, луком и горошком. Заправить смесью из оливкового масла и чеснока, пропущенного через пресс. Ингредиенты: - [...]