Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Сырный суп с шампиньонами

2013-07-17 17:14:45 (читать в оригинале)

Приготовление сырного супа с шампиньонами: Сварить куриный бульон. Курицу вынуть, отделить мясо от костей. Шампиньоны нарезать пластиками, лук – полукольцами, затем спассеровать на оливковом масле. Сыр натереть на терке. В кипящий бульон опустить шампиньоны с луком, кусочки курицы и сыр. Бульон посолить, поперчить и мешать, пока сыр полностью не расплавится. Варить 10 минут. Готовый суп [...]