Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Фаршированные перцы

2013-07-19 19:18:40 (читать в оригинале)

Приготовление фаршированных перцев: Кальмары очистить, отварить (2 – 3 минуты). У перцев срезать плодоножку и удалить семена. Кальмары нарезать кубиками, рис отварить до полуготовности, яйца натереть на терке, лук спассеровать на масле. Соединить ингредиенты, посолить, поперчить и перемешать. Нафаршировать перцы полученной смесью. Тушить в бульоне, оставшемся от кальмаров 20 – 30 минут. Подавать со сметаной [...]