Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Студень

2013-09-10 10:15:06 (читать в оригинале)

Приготовление студня: Мякоть свинины и ножки залить холодной водой (примерно 2 литра) и варить на самом тихом огне в течение трех с половиной часов. Также прибавить луковицы с морковью. В самом конце выложить лавровые листики, перец горошком и на вкус присолить. Далее мякоть с ножек отделить от косточек и нарезать простыми кусочками. Также нарезать и […]