Хозяйка Голосов: 1 Адрес блога: http://xozyaika.com Добавлен: 2011-10-22 14:45:16 блограйдером tiana

Настоящий «мужской» стейк

2017-05-17 19:11:41 (читать в оригинале)

Стриплойн переводится с английского как филейная часть. Он имеет прямоугольную форму с вытянутым поперечным сечением и небольшой жировой прослойкой (если ее срезают, получается стейк Нью-Йорк). Его приготовление требует профессиональных навыков. Максимальная степень прожарки –...