Сенсационный для отечественной поп-сцены проект стартовал в июле 2007 года. В состав группы вошли три обоятельные девушки: Лиса, Лена и Оля.
Большую часть своего репертуара группа «Пальчики оближешь» поет на русском языке - это модно аранжированные версии известных хитов: «Малиновка» с ВИА "Верасы", «Младший лейтенант», «Идёт солдат по городу»,«Всё пройдёт», «Lambada». Есть и оригинальные шлягеры: «Влюбилась», «Брожу я по Москве», «Позови меня за собой», «Бомба», «Хочется», «Верю пройдёт», «Новогодняя» и многие другие.
Продюсер группы Олег Кудрявцев не исключает в будущем возможность ротации англоязычных версий песен трио«Pаl`chiki оblizеsh» («Пальчики оближешь») в Европе и США, но в ближайшее время акцент будет сделан на российскую аудиторию.

Дебют коллектива состоялся на сцене фестиваля «Славянский базар» в городе Витебск.
Композиции коллектива вошли в многочисленные музыкальные сборники и заняли своё место в "пплэй-листах" ведущих радиостанций.
На сегодняшний момент группа активно гастролирует в России и за её пределами, и является одной из самых успешных и востребованных российских "Girls band".