Аюрведическое понятие Випак (Эффект после переваривания).

Заключительное действие, которое вкус оказывает на тело, ум и сознание, называется эффектом после переваривания, или випак. Сладкий и соленый вкусы имеют сладкий випак, кислый вкус – кислый випак, а випак острого, горького и вяжущего вкусов все острые. Если известен вкус, тепловое воздействие и эффект после переваривания той или иной пищи или лечебной травы, то легко понять ее действие на системы организма. Это знание составляет суть целительства и приготовления пищи.