Вкусные и простые кулинарные рецепты Голосов: 1 Адрес блога: http://moirezepti.ru/ Добавлен: 2011-11-22 23:17:35

Ризотто с цукини

• 350 г. риса Арборио
• 100 г. сыра
• 80 г. хорошего сливочного масла
• 150 мл. белого сухого вина
• 1 большая луковица
• 1 л. овощного бульона
• 1 большой или 2 маленьких цукини
• 2 ч.л. куркумы
• щепотка шафрана (10-15 ниточек)
• 150 мл. теплой воды
• 1 ч.л. соли
• ¼ ч.л. черного молотого перца