Вкусные и простые кулинарные рецепты Голосов: 1 Адрес блога: http://moirezepti.ru/ Добавлен: 2011-11-22 23:17:35

Кростини с прошутто и пюре из запеченного баклажана

Кростини с прошутто и пюре из запеченного баклажана

• 2 средних баклажана
• 1 банка (400 г) белой фасоли каннеллини
• 100 г пармезана
• 6-8 ломтиков ветчины прошутто
• 1 чиабатта (250-300 г)
• маленький пучок кинзы
• 2 ст. л. лимонного сока
• 2-3 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец