Последние записи блога Голосов: 0 Адрес блога: http://torrefacto.ru/blog/latest Добавлен: 2011-11-23 17:48:48

Что почитать: книги о кофе

Нас неоднократно спрашивали о книгах о кофе. Действительно, в существующем сегодня разнообразии книг сложно выбрать ту самую единственную и необходимую книгу, которую было бы хорошо прочитать самому или подарить ценителю и знатоку кофе. Книг о кофе много, а информации об этих книгах мало. Мы обещаем читать разные книги о кофе и время от времени добавлять рецензии. Пока мы предлагаем Вашему вниманию две книги, которые мы считаем лучшими для начала изучения этого бесконечного и интересного вопроса – кофе.

Винченцо Сандали. "Кофе. Торжество многообразия". "Лучшая в мире книга о кофе" - рекламная инициатива издательства

Итак, первая книга о кофе – это книга Винченцо Сандали "Кофе. Торжество многообразия". Когда-то эта книга продавалась на озоне, но на конец октября 2011 года там осталось только подарочное издание стоимостью около 9 000 руб. Пока эта книга еще находится поиском на других интернет-площадках.

Автор книги – Винченцо Сандали – президент компании "Сандали", итальянской компании из Триеста, специализирующейся на торговле зеленым кофе (у нас в магазине можно также купить зеленый кофе). Компания "Сандали" также разрабатывает смеси зеленого кофе для эспрессо, и именно их авторству принадлежит смесь "Паганини".

Книга "Кофе. Торжество многообразия" - это скорее большой фотоальбом с обширными комментариями, такой кофейный фотоблог, описывающий все основные аспекты выращивания, производства и потребления кофе. Книга хороша тем, что она создает хорошее базовое представление о непростом пути кофейного зерна от ягоды к чашке (рекомендуем к прочтению нашу статью "От ягоды к чашке"). Достаточно взглянуть на содержание книги: условия произрастания, история распространения, кофейное дерево, культивирование, сбор урожая, обработка, потребление. Каждый разворот книги содержит пять и более фотографий.

Переводил эту книгу я, так что если у Вас будут претензии к переводу (которые у меня к переводной литературе возникают регулярно), Вам будет кому их высказать!