Мысли письменно, а не вслух Голосов: 1 Адрес блога: http://inna1903gr.livejournal.com/ Добавлен: 2011-12-01 05:14:08 блограйдером novser

Самое популярное блюдо в Украине

2012-05-27 21:50:28 (читать в оригинале)

Недавно ассоциация "Украинский клуб аграрного бизнеса" при поддержке Министерства аграрной политики и продовольствия провели Всеукраинский конкурс "Смакуй, Країно!", результаты которого несколько озадачили организаторов. Самым популярным блюдом своей страны большинство украинцев считают сало с чесноком. Эксперты же отдавали салу лишь четвертое место.



Тройка победителей должна была выглядеть так: украинский борщ, запорожский капустник и холодец. Однако проголосовавшие через интернет видят список национальной кухни несколько иначе. И после сала (кстати, автор-победитель направил на конкурс более 50 рецептов приготовления сала с чесноком, а в целом его коллекции насчитывается более 300) украинцы предпочитают "рубануть" домашнюю колбаску и вареники с капустой и грибами.

Несмотря на то, что для многих Украина-Малороссия всегда ассоциировалась с салом, эксперты не ожидали, что победу одержит именно этот национальный продукт. Экспертами специальной комиссии конкурса были не люди с улицы, а историки, этнографы, рестораторы и шеф-повара, которые предварительно отдавали салу четвертое место в десятке самых популярных блюд национальной кухни.