Монастырская кухня Голосов: 1 Адрес блога: http://holyfood.ru Добавлен: 2011-12-18 18:20:31

Летний соус из крыжовника

2013-05-11 15:35:32 (читать в оригинале)

Свежий крыжовник очистить от шкурки и отварить в воде до размягчения. Далее протереть ягоды сквозь сито, после чего тушить их в сметане, муке и сливочном масле (пропорции следует определить по вкусу). Также можно прибавить растёртые 1-2 яичных желтка. Всё посолить, …

Читать полностью »