ЕВСТРОПОВЫ Голосов: 1 Адрес блога: http://xn--b1aah1baffhj9g.xn--p1ai/index.php Добавлен: 2011-12-27 12:22:06 блограйдером zael Принадлежит блограйдеру zael

Кулинария | Re: Блюда из яблок

2013-04-30 19:19:19 (читать в оригинале)

Я не люблю печеные яблоки. Если яблок много, мне проще яблочный пирог сделать (яблочая шарлотка). Быстро, вкусно, питательно и возиться не надо. Рецепт простой, уже на глаз, но по такой схеме
• Яйца – 3-4шт;
• Сахар – 1 ст. ложка;
• Мука – 1 ст. ложка;
• Гашеная сода – 1/2 ст. ложки;
• Яблоки (средние) – 5-6шт;
• Соль;

Отделенные от желтков белки взбиваются со щепоткой соли в пышную пену.
Желтки перетираются с сахаром так, чтобы в массе не было крупинок.
Желтковая и белковая массы соединяются.
Добавляется мука, сода.
Очищенные и нарезанные яблоки выкладываются в смазанную форму.
Сверху все заливается жидким тестом и ставится в духовой шкаф для выпекания.
В духовку градусов на 180 и примерно через пол часа (проверить зубочисткой). Пирог готов.

Вложения
illu_content.jpg [ 30.91 KiB | Просмотров: 3 ]

Статистика : Добавлено Надежда • 09 сен 2012, 15:35 • Ответов 2 • Просмотров 219

---