Наш Рецепт. Вкусные рецепты Голосов: 1 Адрес блога: http://nashrecept.com Добавлен: 2012-01-04 06:50:53

Мясо кролика

2014-03-17 02:51:32 (читать в оригинале)

Мясо кролика (крольчатина) характеризуется мягкой, нежной консистенцией, сладковатым вкусом, сочностью и хорошо усваивается. По количеству белков оно равно телятине и мясу птицы. Важно и то, что крольчатина содержит мало коллагена, эластина и жиров — она низкокалорийна (около 156 ккал в 100 гр мяса).     По сравнению с другими видами мяса, крольчатина содержит меньшее количество пуриновых [...]