Кулинарные рецепты Голосов: 0 Адрес блога: http://plitenka.ru Добавлен: 2012-01-05 02:23:21

Индейка в апельсинном маринаде

2012-01-04 05:25:42 (читать в оригинале)

Нужно как раз взять: филе индейки – 500 г, сок апельсинный – 200 г, масло топленое – 50 г, кальвадос – 50 мл, сахар – 20 г, зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу. Филе индейки как раз нарезают маленькими кусками и маринуют в консистенции, как большая часть из нас постоянно говорит, [...]

---

Медальоны со свининой

2012-01-03 20:33:55 (читать в оригинале)

Нужно взять: ржаной хлеб — 300 г, вареная свинина — 150 г, яблоки — 2 шт, маринованные огурцы — 2 шт, размельченный хрен — 30 г, майонез — 30 г, зелень петрушки, соль по вкусу При помощи ножика для каннелирования в огурцах сделайте бороздки, после этого нарежьте их полукружиями. Все знают то, что свинину измельчите. Было бы плохо, если бы мы [...]

---

Компот из шелковицы

2012-01-03 19:28:47 (читать в оригинале)

Нужно наконец-то взять: 650 г ягод шелковицы, 350 мл 35% — ного, как заведено, сладкого сиропа Большие, свежесобранные и непереспелые ягоды так сказать перебрать. Не для кого не секрет то, что поместить в дуршлаг и осторожно помыть под душем. Всем известно о том, что отделить плодоножки, отдать воде стечь. Уложить в прогретые банки. Само-собой разумеется, залить [...]

---

Соус со сметаной и луком

2012-01-03 19:06:34 (читать в оригинале)

Нужно, вообщем то, взять:   бульон, как всем известно, мясной – 200 мл, сметана – 100 г, лук репчатый – 100 г, масло сливочное – 60 г, мука – 30 г, кетчуп острый – 15 г, соль по вкусу. Муку обжаривают в половине, как всем известно, сливочного масла и разводят, как заведено выражаться, мясным бульоном. [...]