Виноградник на даче, недалеко от Киева Голосов: 1 Адрес блога: http://dachnik-ua.livejournal.com/ Добавлен: 2012-01-07 15:25:57

Укрытие виноградника на зиму.

2012-11-19 16:00:21 (читать в оригинале)

Если бы виноград не надо было укрывать… насколько  проще и приятнее был процесс выращивания винограда. А если бы он еще и не болел… Увы, если хочется побаловать себя вкусным виноградом, надо прилагать усилия. Гораздо проще купить его на базаре или супермаркете, но об этом я уже писал.

Короче, пришло время укрытия, и хотя по погоде вроде как рановато – я начал укрывать. Дело еще в том, что мой виноградник в 60 км от Киева и может случиться так, что я не смогу быстро среагировать на резкое похолодание. У кого виноград во дворе, может отложить укрытие до начала устойчивых морозов.

Самый простой и надежный способ укрытия – землей. 20-30 см земли над лозой надежно защищает виноград от зимних морозов, но если куст взрослый, сам процесс достаточно трудоемкий. Землей я укрываю только молодые кустики, получается быстро и не требует больших усилий. Самое приятное укрытие морозостойкого винного винограда (первые годы жизни надо укрывать и морозостойкий виноград) – положил лозу на землю, придавил доской – вот и все укрытие. Взрослые кусты Платовского, Кристалла, Бако, тип Плечистика и еще нескольких сортов я не укрываю – подмерзнуть, конечно, могут, но не сильно.

3-4 летние кусты в этом году укрыл опавшими листьями неплодовых деревьев – благо лес за забором. Прижал максимально куст к земле и засыпал листьями. Сверху придавил 2-3 досками или срезанными ветками, чтобы листья не разлетелись. Уверен, перезимуют отлично.

Осталось укрыть взрослые кусты. Традиционно, я укрываю их 1,5 метровыми полосами старого линолеума на войлочной основе. За все время подмерзаний не было, и если линолеум прижать кирпичами или присыпать углы землей, хорошая зимовка гарантирована. Вот, пожалуй, и вся наука. Осеннюю обрезку лозы делаю с запасом, поскольку иногда некоторые почки не просыпаются и окончательную обрезку делаю весной, когда побеги имеют несколько листьев. В это время прекращается плач винограда и можно корректировать нагрузку куста гроздями.

---

Зимнее хранение черенков.

2012-11-08 20:19:26 (читать в оригинале)

Один из самых частых задаваемых вопросов, это хранение черенков. Очень немногие читают прошлогодние мои сообщения на эту тему, поэтому для экономии времени моих читателей повторяю пошлогоднее сообщение с некоторыми изменениями.
Поскольку я дачник, то могу говорить о выращивании винограда в дачных масштабах. А это 30- 50 кустов винограда, и цифра эта зависит от вашей настойчивости в сражении с вашими близкими за место в пределах дачного участка. Начинающие редко отваживаются сажать виноград саженцами своего производства. После начала плодоношения часто оказывается, что и сорта не те, что покупал, а те, что соответствуют, совсем не нравятся, поскольку куплены «в слепую» - со слов продавца. Вот тут и начинается модернизация виноградника, которая никогда не заканчивается. Корчевать взрослые кусты винограда, думаю, не рационально – теряется много времени. Привитой куст начинает плодоношение гораздо быстрее. В любом случае для выращивания своих саженцев и для перепрививки нужны черенки нужного Вам сорта , т.е. отрезки вызревшей лозы с 2- 4 почками. Приобретать черенки лучше осенью, сразу после обрезки, осенью выбор сортов побольше и черенки обычно дешевле. Стандартный размер черенка 30-40 см, имеющий 3 почки.
От того, как хранятся черенки, зависит качество саженцев и приживаемость прививок.
Вот что пишут ученые: «Виноградный черенок – это живой организм, в котором содержатся запасные энергетические вещества – углеводы (сахар и крахмал). Черенок расходует эту энергию на дыхание. Но силы пригодятся черенку для образования каллуса, корней и побегов. Если учесть, что за время хранения, стратификации и закалки (для прививок), кильчевания теряется до 50% энергетических веществ, и лоза к моменту посадки может быть совершенно ослабленной. Нам необходимо сделать так, чтобы потеря углеводов за время хранения черенков винограда была минимальной. Чем ниже температура, тем ниже интенсивность дыхания, тем меньше расходуется энергетических веществ, но ниже 0°С лозу хранить нельзя. Получается, что идеальная температура для хранения виноградной лозы – чуть выше 0°С. Опытами проверено, что при температуре +0,4°С можно до середины марта сохранить неизменным содержание углеводов в древесине винограда». Идеала все равно не достичь, поэтому нужно ориентироваться на температуру 2-4 °С.
Хранить лозу ( на черенки можно порезать перед использованием) можно на дачном участке, закопав но глубину 30 см с северной стороны какой либо постройки. Если на даче почва не песок, то лозу нужно завернуть в полиэтилен.
Неплохо лоза храниться в влажном погребе, помещенная во влажный песок. И наконец нарезанные черенки можно хранить на нижней полке холодильника, предварительно завернув в пленку. В упаковку с черенками нужно положить влажную газету. Это обеспечит увлажнение черенков и защиту от плесени (типографская краска обладает некими бактерицидными свойствами).



Я храню лозу из 8-10 почек в погребе, устанавив вертикально нижними концами в воду на 5-8 см. Перед нарезкой лозы на черенки удаляется нижняя часть, которая была в воде, и верхняя часть с одним глазком, которая может подсохнуть. Небольшое количество черенков храню в холодильнике в контейнере из двух пластиковых 1,5 л бутылок. Черенки, которые нужны для прививок приходится хранить в холодильнике, поскольку время прививки - май - июнь.

---

Вспомним лето! Виноградные эмоции

2012-10-31 23:59:55 (читать в оригинале)

Алешке почти 4 года. Сидел и баловался, а мама фотографировала.

  

  

  

---

Наконец то…. обрезал виноградник.

2012-10-29 16:01:43 (читать в оригинале)

Прошедшими выходными закончил обрезку виноградника. Лозу привез, и буду хранить на не отапливаемом балконе примерно до середины декабря, а далее в погреб. Перечень сортов с краткими характеристиками можно посмотреть в посте от 11 октября http://dachnik-ua.livejournal.com/25944.html.

  

Пришлось немного его подправить, поскольку лоза некоторых сортов плохо вызрела из-за раннего заморозка и молодости кустов. Заказы отдаю в порядке поступления. По недостающим сортам буду согласовывать.

Как известно, большинство людей «покупают глазами», поэтому даю ссылку на альбом фотографий моего виноградника: https://plus.google.com/u/0/photos/110563238019232366609/albums?hl=ru&biw=1440&bih=698&q=http%3A%2F%2Fdachnik-ua.livejournal.com%2F&gbv=2&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=bq

Фото некоторых сортов не успел загрузить, но информация по ним есть в моем блоге.

А если вопросы – пишите, вместе разберемся.

P.S. Нашел невыкопанные 2 саженца Ливии и 2 Кобера 5бб. Есть еще возможность посадить.

---

Формирование виноградного куста. Второй и последующие годы

2012-10-23 08:19:11 (читать в оригинале)

Раскрывая, укрытый на зиму, прошлогодний побег нужно подвязать его к первой проволоке, находящейся на высоте 50-60 см. Цель этого сезона - сформировать плодовые звенья. Все побеги, растущие ниже проволоки нужно своевременно удалять. Выше проволоки будут расти новые побеги.