Виноградник на даче, недалеко от Киева Голосов: 1 Адрес блога: http://dachnik-ua.livejournal.com/ Добавлен: 2012-01-07 15:25:57

Мои винные сорта

2013-12-11 18:42:08 (читать в оригинале)

Недавно получил очередную посылку с саженцами винного винограда. Думаю о завершении формирования винного сортамента. К винному винограду у меня следующие требования:
1. Должен иметь гармоничный вкус, т.е. иметь правильное соотношение сахара и кислоты.
2. Высокая морозоустойчивость, чтобы усилия по укрытию виноградника на зиму не убивали желание делать вино.
3. Высокая устойчивость к болезням, чтобы вине не было ядовитых последствий химзащиты, а виноградный сок можно было предложить внукам.
4. Должен гарантировано вызревать, т.е. ранний, ранне-средний, средний срок вызревания.
5. Хорошая урожайность, технологичность выращивания, стабильность в плодоношении.

Исключение по морозостойкости сделал только для Каберне Кортис. Из представленных в таблице есть сорта, которые я в живую не видел, но они имеют очень хорошие отзывы моих знакомых виноградарей. Мой список мог бы быть длиннее, но нехватка места жестко регламентирует колличество. В этом году не посадил ни одного столового куста винограда, хотя новинок — «море», я бы сказал, что такое количество слишком велико, чтобы ему верить. В настоящее время происходит очень быстрая девальвация виноградных новинок. У действительно замечательных гибридных форм появляется большое количество «двойников». Один из законов рынка — не обманеш, не продашь — действует в полную силу. Решил (в очередной раз) выждать, пока осядет «пена».