Рецепты с фотографиями | Блог о ЕДЕ Голосов: 0 Адрес блога: http://eda-mania.ru Добавлен: 2012-02-09 18:32:10

СОУС ПОБЕДА

2011-12-25 16:26:54 (читать в оригинале)

В небольшую кастрюлю положить 1 ст. ложку мелко нарезанного лука-шалота, специи, сок 1 лимона, закрыть крышкой, прокипятить 2 мин., добавить 1 ст. ложку мясной приправы (сок для светлых соусов уварить на сильном огне и, постоянно помешивая, довести до состояния густого сиропа), еще раз прокипятить, положить небольшой кусочек мелко нарезанного сливочного масла, разогреть, не доводя до [...]