Кулинарный блог Голосов: 1 Адрес блога: http://recepty-blog.ru/ Добавлен: 2012-02-12 18:32:22 блограйдером Irina_89

Бульон из птицы с профитролями

2012-02-06 21:24:58 (читать в оригинале)

курица - 70 г; кости куриные - 250 г; яйца для оттяжки - 1 шт; морковь - 4 г; корень петрушки или сельдерея - 4 г; лук репчатый - 4 г; соль по вкусу. Для профитролей: мука - 15 г; масло сливочное - 5 г; яйца - 2 шт; вода - 15 г; сахар, соль по вкусу.