Цветная капуста тушеная в сметане.

Цветная капуста тушеная в сметане.

Было время, когда я ужасно любилазаниматься кулинарией. Мне нравилось придумывать новые блюда,испытывать новые приправы. Но, как говорят, все проходит, то и этопрошло. Сейчас отдаю предпочтение таким блюдам, которые не слишкомтрудоемкими в приготовлении и вкусными. Волшебство над предыдущейблюдом, навеяло меня на этот рецепт.


Что нам нужно:

1 средняя луковица,
2-3 ложки растительного масла, лучше оливкового;
1 средняя головка цветной капусты;
3-4 ложки сметаны;
пучок петрушки
соль, перец по вкусу.
2 яйца, сваренных вкрутую;
1 небольшой помидор.

Приготовление:

Нагретьв сковороде масло, положить в него нарезанный лук, дать несколько минутобжариться, так, чтобы лук начала становиться прозрачной.


Положитьв лук разобранную на соцветия капусту, посолить, сделать самыймаленький огонь, накрыть крышкой и тушить , время от времени помешивая,пока капуста не изменит цвет.

Затем добавить сметану, поперчить, посыпать мелко нарезанной петрушкой, накрыть крышкой и варить до готовности.



Помидорразрезать пополам и нарезать на тонкие пластинки, выложить на тарелку.Яйца очистить, разрезать на половинки и также выложить на тарелку возлепомидоров, а тогда красиво разложить соцветия капусты!


Приятного Аппетита!

Тэги: французский