proverenoe.ru Голосов: 1 Адрес блога: http://proverenoe.ru Добавлен: 2012-02-24 16:21:50 блограйдером andrey_01010

Рёбрышко с йоркширским пудингом

2012-04-04 14:42:56 (читать в оригинале)

На 4 порции: 1,2 кг крупного ребра; четверть стакана оливкового масла; 2 ст. л. дижонской горчицы; 1 ст. л. свежего нарезанного розмарина; соль; пepeц. Для пудинга: 1 яйцо; треть стакана молока; 3 ст. л. ледяной воды; 70 г просеяяной муки; 0,5 ч. л. соли; растительное масло. Разогрейте духовку до 240 °С. Натрите мясо смесью из [...]