Овощная лазанья с соусом

Для приготовления овощной лазаньи с соусом Бешамель нам необходимо:950 гр различных овощей (я использовала тыкву, сладкий картофель, цукини, баклажаны)+грибы,

40 мл (2 ст.ложки) подсолнечного масла,1 большая луковица, очищенная и мелко нарезанная,1 головка чеснока, очищенная и мелко нарезанная,2 ст.л. томатного песте (можно заменить томатным соусом),600 гр консервированных помидоров,100 гр листов лазаньи,100 гр (1 стакан) натертого на терке твердого сыра.

Тэги: блюдо, овощ