СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО Голосов: 1 Адрес блога: http://vagon.ucoz.net/ Добавлен: 2012-03-04 10:57:13 блограйдером alexey1x

Практическая энциклопедия японской кухни [2004, PDF, RUS]

2012-08-05 19:06:03 (читать в оригинале)



Год издания: 2004
Страниц: 255
Формат: PDF
Язык: русский
Качество: хорошее
Скачать книгу: (64.19 Mb)

Описание: Япония – будоражащая воображение экзотическая страна, изумляющая единством традиций и современности. Кулинарная культура этой страны, отражая японскую культуру в целом, не исключение. Одна из основных особенностей японской кухни - по мере возможности сведение к минимуму кулинарной обработки продуктов, чтобы насладиться их истинным вкусом. В этом суть японской кулинарной философии.
В книге дан обзор продуктов, используемых для приготовления блюд, японских кулинарных тра...

---

Заготовки. Огурцы, помидоры, капуста, грибы [2012, pdf, RUS]

2012-08-05 19:04:48 (читать в оригинале)



Издание: Эксмо, 2012
Серия: Любимые рецепты. Книга 3
ISBN: 978-5-699-56250-3
Формат: pdf
Страниц: 36
Качество: отличное
Скачать книгу: (10.13 MB)

Описание: В книге раскрываются маленькие хитрости добавок при консервировании овощей и секреты успеха вкусных блюд из грибов. Также приводятся необходимые и полезные при заготовках таблицы и рецепты от реальных читателей, хорошо знакомых с солением, маринованием и квашением.

---

Заготовки по-русски [2012, DjVu, RUS]

2012-08-05 19:03:32 (читать в оригинале)



Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
Страниц: 96
Язык: русский
Качество: отличное
Формат: DjVu
Скачать книгу: (15.02 Mb)

Описание: Как сохраняли продукты на Руси: овощи, фрукты, мясо, рыбу? Что лучше солить, а что квасить и мочить? Какие продукты можно сделать из молока и из какого? Из чего и как заготавливать такие любимые напитки, как квас, морс, пиво, сбитень? На эти и другие вопросы отвечает один из лучших поваров подлинной русской кухни Максим Сырников. Он находит давно забытые блюда или способы их приготовления, готовит их и запечатлевает на камеру. Поэтому все в ...

---

Живая кухня по-русски. Сырые супы, салаты, десерты [2012, PDF, RUS]

2012-08-05 19:02:28 (читать в оригинале)



Год издания: 2012
Страниц: 64
Формат: PDF
Язык: русский
Качество: отличное
Скачать книгу: (16.78 Mb)

Описание: Перед вами новое направление современной кулинарии - живая кухня! Рецепты живой кухни позволяют заменить почти все традиционные русские блюда, знакомые с детства, даже блины. Если вы мечтаете похудеть и поправить пошатнувшееся здоровье, если соблюдаете пост и хотите разнообразить свой рацион, если вы вегетарианец или сыроед, но иногда скучаете по "вкусностям" из привычных продуктов, вам пригодятся рецепты из этой книги.