Я - МИЛОЧКА Голосов: 1 Адрес блога: http://ya-milo4ka.ru Добавлен: 2012-03-04 18:52:00

Бульоны и супы

2013-04-16 10:02:29 (читать в оригинале)

Супом называется жидкое блюдо, в основе которого отвар из мяса или птицы, а также рыбы, грибов или овощей. Суп приправляют крупами, овощами или другими продуктами. Супы разделяют на горячие и холодные. Горячие при подаче на стол должны быть 75 гр.С и выше. К горячим относят борщи, рассольники, солянки, щи, рыбные, крупяные и овощные, а также ...