Твоя Iзюминка Голосов: 1 Адрес блога: http://tvoyaizuminka.ru Добавлен: 2012-03-08 00:34:01 блограйдером lubaspb

Секреты вкусного шашлыка — как выбирать мясо и жарить шашлык

2014-05-23 02:17:02 (читать в оригинале)

Как выбрать подходящее мясо для шашлыка?  Начнем с главного – с мяса для шашлыков. В вопросе, как выбирать мясо для шашлыка, всегда стоит помнить классические рекомендации лучших поваров Кавказа: мясо для шашлыка не должно быть мороженым, и не должно быть излишне свежим. То есть равно не подойдут ни парная убоина, ни размороженные стратегические запасы вашего морозильника. […]