Покушай.ру - Рецепты, Как приготовить пирог, как приготовить суп Голосов: 0 Адрес блога: http://pokyshai.com Добавлен: 2012-03-16 16:42:38 блограйдером aglamedia

Открытый слоеный пирог с творогом и цукатами

2011-11-12 16:37:00 (читать в оригинале)

Приготовление начинки: творог отжать под прессом, поместив его в марлевый мешочек, в течение 1 ч, затем протереть через сито. Цукаты мелко нарезать и перемешать их с манкой. Яичные желтки растереть с ванильным сахаром. Добавить сливки и творог. Белки взбить в пышную пену. Не прекращая процесс, тонкой струйкой всыпать сахар и взбивать все вместе до образования [...]