Японская кухня - кулинарные рецепты японской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://www.sushuki.ru Добавлен: 2012-03-22 10:04:01 блограйдером HoBoCTu

Сливовый соус

2012-03-21 02:29:37 (читать в оригинале)

По-мандарински: мейзи чжань; по-кантонски: шуин мей чжёнь; по-вьетнамски: куонг нгот Сливовый соус готовится из сливового сока с добавлением сахара, соли, уксуса и загустителя. Как правило, этот соус ассоциируется с китайской кухней, однако тайские повара также неравнодушны к сливовому соусу — правда, они делают его по собственному рецепту, из консервированных слив и сахара.   Аромат и [...]