Японская кухня - кулинарные рецепты японской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://www.sushuki.ru Добавлен: 2012-03-22 10:04:01 блограйдером HoBoCTu

Мисо паста

2012-03-12 16:18:36 (читать в оригинале)

По-японски: коме мисо, муго мисо и хачо мисо Существует три основных разновидности мисо: коме, или белая паста мисо — самая сладкая и жидкая; муго-мисо — средней густоты, с мягким вкусом, — из этой разновидности обычно готовят повседневную еду; хачо мисо — густая, с резким вкусом паста темно-шоколадного цвета. Применение в кулинарии Мисо в Азии входит [...]