Японская кухня - кулинарные рецепты японской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://www.sushuki.ru Добавлен: 2012-03-22 10:04:01 блограйдером HoBoCTu

Самбалы

2012-03-28 01:55:41 (читать в оригинале)

На Западе «самбалами» стали называть любые блюда, подаваемые вместе с карри.У поваров Юго-Восточной Азии этот термин относится ко множеству острых пряных приправ, соусов, приготовленных на основе чили. Особой популярностью самбалы пользуются в Индонезии. Самбал — важный компонент рийстафеля (плоский круглый кекс из овсяной или пшеничной муки на дрожжах). Он появился в те времена, когда Индонезия [...]