Шеф-кухар Голосов: 1 Адрес блога: http://shef-kuhar.ru Добавлен: 2012-04-24 19:36:55 блограйдером bodnarsvan

Кабачки смажені

2012-04-27 17:21:02 (читать в оригинале)

Рецепт приготування кабачків смажених Для смаження треба брати невеликі кабачки з дрібними зернами. Кабачки очистити, нарізати скибочками товщиною, приблизно,1 сантиметр, посолити, обваляти в муці і обсмажити на маслі з обох сторін до утворення рум’яної скоринки. Якщо після обсмажування кабачки виявляться жорсткуватими, їх треба накрити кришкою і в такому вигляді залишити на маленькому вогні 5-10 хвилини. [...]